Bei der Zusammenarbeit mit uns beginnen wir mit einer breiten und allgemeinen Perspektive. Wir betrachten das Unternehmen aus makroökonomischer Sicht, analysieren gemeinsam die vorhandenen Daten und legen Ziele entsprechend der Art Ihres Restaurants, Ihrer Bar oder Ihres Cafés fest.
 Dies ist nur der erste Schritt.
 Wir identifizieren und verstehen sofort die Schwachstellen des Unternehmens sowie die wirtschaftlichen und betrieblichen Ziele, die sofortiger Verbesserung und kontinuierlicher Pflege bedürfen.
 Mithilfe unseres umfassenden Wissens über die Restaurantbranche analysieren wir die aktuelle Situation, legen Ziele fest und führen Sie auf den Weg zur sofortigen Geschäftsverbesserung, indem wir Ihnen Anleitung, Schulung und intensive Unterstützung bieten, um schnell Ergebnisse zu erzielen.
 Wir beginnen mit Excel-Tabellen, implementieren aber die Arbeitsmethoden und die erforderlichen Computersysteme und schulen Ihre Manager und Teams vor Ort, um das Geschäft von Woche zu Woche, von einem Ziel zum anderen usw. sofort zu verbessern, abhängig von Ihrem Restaurant und den spezifischen Anforderungen jedes einzelnen Unternehmens.